Os aminoácidos são moléculas orgânicas que servem como unidade fundamental na formação de proteínas. Existem dezenas de tipos de aminoácidos na natureza, mas apenas vinte aparecem no código genético, os quais chamamos de principais e alguns especiais que só aparecem em algumas proteínas. Dos vinte principais que formam as proteínas, dividimos em grupos:
– Aminoácidos Essenciais: são aqueles que o organismo não consegue produzir e que precisa de fontes externas como alimentação e suplementação.
– Aminoácidos Não Essenciais: são os que nosso organismo consegue sintetizar.
São 11 os Aminoácidos Não Essenciais: alanina, arginina, asparagina, aspartato, cisteína, glicina, glutamato, glutamina, prolina, serina e tirosina.
